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[교재/도서]티블렌딩의 이해 - 입문
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제조사/원산지 한국티소믈리에연구원
출시일 2018-06-01
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검색태그 #티블렌딩전문가2급 #티블렌딩입문 #자격증시험
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[ 소개]

 

티 블렌딩에 대해 배울 수 있는 책으로 가장 기초적인 것부터 다뤄 초보자이 읽기에 적합하다.

티 블렌딩에 대해 이해할 수 있도록 구성하고, 본격적으로 홍차와 허브티에 대해 배운다.

 

[목차 소개]

 

들어가는 말
제1장 티 블렌딩의 이해
제2장 홍차 블렌딩의 기본 기술
제3장 다국적 블렌딩 홍차의 이해
제4장 가향ㆍ가미된 홍차의 이해
제5장 허브티 블렌딩
부록 Dry Leaf Evalution, Sensory Evaluation Chart, Basic Blending Work Sheet

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